Duración: 35 horas (Teoría)

Descripción:

Curso de capacitación para la obtención de la unidad formativa Gestión de protocolo (código UF0043), perteneciente al módulo formativo MF0264_3: Recepción y atención al cliente. Curso que trata sobre cómo aplicar las normas de protocolo en distintos tipos de eventos en actos oficiales, institucionales o empresariales.

Temario:

1. Introducción
2. Concepto de protocolo
3. Clases de protocolo
4. Aplicaciones más habituales de protocolo
5. Aplicación de técnicas de protocolo (I)
6. Aplicación de técnicas de protocolo (II)
7. Técnicas de presentación personal
8. El protocolo aplicado a la restauración (I)
9. El protocolo aplicado a la restauración (II)

Duración: 35 horas (Teoría)

Descripción:

Curso de capacitación para la obtención de la unidad formativa Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (código UF0042), perteneciente al módulo formativo MF0263_3: Acciones comerciales y reservas. Curso que trata sobre cómo aplicar técnicas y habilidades de comunicación y atención al cliente de uso común en establecimientos turísticos, a fin de satisfacer sus expectativas y materializar futuras estancias.

Temario:

La comunicación aplicada a la hostelería y turismo

1. Introducción
2. La comunicación
3. Comunicación óptima en la atención al cliente
4. Barreras en la comunicación
5. La comunicación eficaz en situaciones difíciles
6. El lenguaje verbal
7. El lenguaje no verbal (I)
8. El lenguaje no verbal (II)
9. Actitudes ante las situaciones difíciles
10. Técnicas de comunicación más habituales
11. Resolución de problemas de comunicación
12. La comunicación telefónica y telemática

Atención al cliente en hostelería y turismo

1. La atención al cliente
2. Atención personalizada
3. El tratamiento de situaciones difíciles
4. Tipología de las reclamaciones

Duración: 70 horas (Teoría)

Descripción:

El objetivo principal del presente curso se fundamenta en la necesidad en el área de alojamiento del conocimiento del mercado, la comercialización y el marketing, la estrategia empresarial, el control económico-financiero, las nuevas tecnologías de la información y el control de la calidad en las operaciones de los servicios desarrollados en las empresas del sector.

Temario:

1. Introducción
2. La planificación en la empersa y entidades de alojamiento
3. Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento
4. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento
5. Recursos propios y ajenos
6. Evaluación de costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento
7. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos
8. Normativa y clasificación en los establecimientos de alojamiento
9. La organización en los establecimientos de alojamiento
10. La función de integració de personal en los departamentos de pisos y recepción
11. La dirección de personal en el área de alojamiento
12. Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamientos

Duración: 90 horas (Teoría)

Descripción:

El departamento de recepción es con el que el cliente establece un primer contacto y del que dependerá su opinión acerca del conjunto de la empresa. Este hecho junto con las funciones que se desarrollan en él lo hacen ser uno de los departamentos más importantes de la empresa hotelera, por ese motivo a lo largo de este módulo analizaremos aquellas características que lo dotan de importancia junto con otras que posibilitan al conjunto del hotel cumplir con los requerimientos del cliente.

Temario:

1. Introducción
2. El departamento de recepción
3. El departamento de recepción. Estructura y relación
4. Instalaciones complementarias. Servicios dependientes del departamento de alimentos y bebidas del hotel
5. Intalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento
6. Gestión de la información en el departamento de recepción
7. Prestación de servicios de recepción
8. Procesos durante la estancia de clientes
9. Facturación y cobro de servicios de alojamientos
10. Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

Duración: 90 horas (Teoría)

Descripción:

Durante este curso el alumno adquirirá las habilidades lingüísticas y el vocabulario necesario para entender correctamente mensajes orales y escritos de una complejidad intermedia en Inglés. Al finalizar, el alumno será capaz de expresarse de forma fluida con los clientes y proveedores en un nivel intermedio, como debería hacerlo un profesional de la industria turística en las siguientes áreas: servicio y atención al cliente, colaboración con las agencias de viajes, oficinas de información turística, proveedores de transporte, ofertas de productos turísticos, resolución de quejas, etc.

Temario:

Commercial and administrative management of tourist services in English. (Part 1)

1. Commercial and administrative management of tourist services – Guests and Tourists I
2. Commercial and administrative management of tourist services – Guests and Tourists II
3. Commercial and administrative management of tourist services – Receptionists & Hotel Workers I
4. Commercial and administrative management of tourist services – Receptionists & Hotel Workers II
5. Commercial and administrative management of tourist services – Dialogue Questions
6. Commercial and administrative management of tourist services – Typical Situation
7. Commercial and administrative management of tourist services – Further Dialogue Questions
8. Commercial and administrative management of tourist services – Consolidation
9. Commercial and administrative management of tourist services – Hotel Services I
10. Commercial and administrative management of tourist services – Hotel Services II
11. Commercial and administrative management of tourist services – Customer service and satisfaction I
12. Commercial and administrative management of tourist services – Customer service and satisfaction II
13. Commercial and administrative management of tourist services – Dialogue Questions
14. Commercial and administrative management of tourist services – Typical Situation
15. Commercial and administrative management of tourist services – Further Dialogue Questions
16. Commercial and administrative management of tourist services – Consolidation
17. Commercial and administrative management of tourist services – Typical Situation: Checking into a hotel
18. Commercial and administrative management of tourist services – The Hotel. You’ve got mail
19. Commercial and administrative management of tourist services – Typical Situation: Organising a convention
20. Commercial and administrative management of tourist services – Course test 1

Presentation of tourist information in English. (Part 2)

1. Presentation of tourist information – Negotiating Contracts for Online Provision I
2. Presentation of tourist information – Negotiating Contracts for Online Provision II
3. Presentation of tourist information – Giving Information to Tourists about Environmental Practice & Legislation I
4. Presentation of tourist information – Giving Information to Tourists about Environmental Practice & Legislation II
5. Presentation of tourist information – Dialogue Questions
6. Presentation of tourist information – Formal Writing Practice. Arranging a Meeting
7. Presentation of tourist information – Further Dialogue Questions
8. Presentation of tourist information – Formal Writing Practice. Agreeing Contract Details
9. Presentation of tourist information – Consolidation
10. Presentation of tourist information – Everyday Communication in a Tourist Establishment
11. Presentation of tourist information – Service Experience at The Highland Parks Hotel
12. Presentation of tourist information – Dealing with an Accident & Insurance Claim I
13. Presentation of tourist information – Dealing with an Accident & Insurance Claim II
14. Presentation of tourist information – Dialogue Questions
15. Presentation of tourist information – Further Dialogue Questions
16. Presentation of tourist information – Food & Beverage Suppliers
17. Presentation of tourist information – Problems with Delivery Suppliers
18. Presentation of tourist information – Dialogue Questions
19. Presentation of tourist information – Consolidation
20. Presentation of tourist information – Typical Situation: Travel agency
21. Presentation of tourist information – Tourism. You’ve got mail
22. Presentation of tourist information – Channel Dexway
23. Presentation of tourist information – Course test 2

Tourist customer service in English. (Part 3)

1. Tourist customer service – Vocabulary for a Tourist I
2. Tourist customer service – Vocabulary for a Tourist II
3. Tourist customer service – Crew Members and Security I
4. Tourist customer service – Crew Members and Security II
5. Tourist customer service – Departures, Arrivals & Useful Terms I
6. Tourist customer service – Departures, Arrivals & Useful Terms II
7. Tourist customer service – Nautical Terminology I
8. Tourist customer service – Nautical Terminology II
9. Tourist customer service – Consolidation
10. Tourist customer service – Typical Situation: Information Desk
11. Tourist customer service – Booking A Railway Ticket For Advance Travel From An Agency
12. Tourist customer service – An Agency With A Problem And Reporting Lost Property To A Station Guard
13. Tourist customer service – Dialogue Questions
14. Tourist customer service – Consolidation
15. Tourist customer service – Train Transport. You’ve got mail
16. Tourist customer service – Channel Dexway
17. Tourist customer service – Course test 3
18. Course summary test

Duración: 65 horas (Teoría)

Descripción:

Curso de capacitación para la obtención del Certificado de profesionalidad Recepción en alojamientos (código HOTA0308). En concreto el curso se refiere a la Unidad Funcional Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos (código UF0050).El curso tiene la intención de que el alumno se familiarice con la terminología y las herramientas propias utilizadas en la gestión de reservas en alojamientos. Al finalizar este curso, el alumno va a ser capaz de utilizar todos aquellos procedimientos que le permitan realizar una gestión de alojamientos de forma óptima y de entender la importancia del control de la ocupación para evitar el overbooking.

Temario:

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos

1. Introducción
2. Reservas y tipos de alojamientos
3. Tratamiento y análisis del estado de las reservas
4. Procedimientos de recepción, aceptación, confirmación, modificación y cancelación de reservas
5. Utilización de programas informáticos específicos de reservas
6. Emisión de informes o listados. La Rooming list
7. Legislación sobre reservas
8. La figura del overbooking

Software para hoteles

1. Presentación de Millenium Othello
2. Trabajar con las fichas de Clientes
3. Reservas
4. Estancias, Check in y Check out
5. Facturación

Duración: 65 horas (Teoría)

Descripción:

Curso de capacitación para la obtención del Certificado de profesionalidad “Recepción en alojamientos” (código HOTA0308). En concreto el curso se refiere a la Unidad Funcional “Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos” (código UF0051). El curso pretende que el alumno se familiarice con todas las acciones comerciales llevadas a cabo en el ámbito turístico, tanto en los servicios hosteleros como en aquellas empresas que ofrecen servicios de alojamiento, para conseguir en primer lugar atraer a los clientes potenciales, poder establecer una negociación con los mismos acerca de los productos y/o servicios ofrecidos y llegar finalmente al cierre de la venta.

Temario:

El mercado turístico nacional e internacional

1. Introducción
2. Diferenciación de los componentes de la oferta y demanda turísticas nacionales e internacionales
3. Análisis cuantitativo y cualitativo del sector de la hostelería y el turismo
4. Estructura de los mercados del turismo y hostelería
5. Especialidades del mercado turístico en alojamiento
6. Fuentes de información turística

Segmentación y tipología de la demanda turística

1. Las necesidades humanas
2. Motivaciones y comportamiento del consumidor
3. Segmentación de la demanda turística

Aplicación del marketing en hostelería y turismo

1. Economía del mercado turístico
2. Evolución de los hábitos y marketing turísticos

Aplicación del plan de acción comercial

1. Plan de acción comercial
2. Plan de marketing y plan de acción comercial

Técnicas de venta en acciones comerciales y reservas de alojamientos

1. Técnicas de venta
2. Argumentación y objeciones
3. Venta personalizada

Negociación en acciones comerciales y reservas de alojamientos

1. La negociación
2. La comunicación como herramienta negociadora

Duración: 40 horas (Teoría)

Descripción:

Este curso forma parte del certificado de profesionalidad de Recepción en alojamientos, y mostrará los riesgos y como controlarlos estableciendo las medidas preventivas apropiadas desde el punto de vista de un mando intermedio. Conocerá los distintos tipos de protección y sus aplicaciones. Aprenderá las nociones básicas de actuación en una emergencia y el marco normativo básico de la vigilancia de la salud.

Temario:

Fundamentos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo

1. Trabajo y la salud: Los riesgos profesionales y su prevención
2. Las condiciones de trabajo
3. Marco normativo básico en la materia de prevención de riesgos laborales

El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales

1. Integración de la prevención de riesgos laborales en la estructura de la organización

Técnicas básicas de prevención de riesgos laborales para mandos intermedios

1. Evaluación de riesgos
2. Control y registro de actuaciones. Documentación que podemos utilizar.

Tipos de riesgo y medidas preventivas

1. Riesgos ligados a las condiciones de seguridad
2. Riesgos de incendio y explosión
3. Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo
4. Riesgos ergonómicos y psicosociales

Primeros auxilios

1. Primeros auxilios

Duración: 60 horas (Teoría)

Descripción:

El curso pretende que una vez finalizados todas las lecciones, el alumno será capaz de conocer los conceptos básicos de la calidad como lo son la normalización, certificación y acreditación, tendrá los conocimientos necesarios para poder adoptar la cultura de la calidad total en su trabajo diario e incorporar estos criterios a su vida labora y será capaz de adquirir los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización de su trabajo.

Temario:

1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico
2. Enfoque de los sistemas de gestión de la organización
3. Responsabilidad de la Dirección
4. Coordinación y evaluación del Sistema de gestión de calidad
5. Gestión por procesos en hostelería y turismo
6. Procesos de producción y servicio
7. Supervisión y medida de la calidad del producto/servicio
8. Gestión de datos después de evaluar la calidad del servicio
9. Métodos estadísticos